Lilek s tradičním Feta sýrem
Porce
4
Kategorie:
Hlavní Jídla
Dobré Pro:
Oběd nebo Večeře
Ingredience
- 1kg lilku (nakrájeného na kolečka)
- 300g Feta sýru
- 1 cibule na tenké plátky
- 1 hrnek Extra panenského olivového oleje Minerva
- 3-4 rajčata (na tenké plátky)
- 1 hrnek rajčatového džusu/pyré
- 1 lžičku cukru
- 2 lžičky nasekané petrželky
- Sůl, pepř..
Postup
Krok 1
Dejte lilek do osolené vody na 30 minut, vyndejte a osuště.
Krok 2
Lehce na pánvi osmažte na Extra panenském olivovém oleji (může být i Classic olivový olej na vaření) – po osmažení vysajte z lilku přebytečný tuk ubrouskem.
Krok 3
Vložte lilky do olejem vymazaného pekáče/zapékací misky, osolte a opepřete.
Krok 4
Smíchejte rajčatový džus/pyré s olivovým olejem, cukrem a přelijte zeleninu.
Krok 5
Dejte do trouby na 15-20 minut zapéct.
Krok 6
Vyndejte, posypte nakrájenou fetou a petrželkou.
Krok 7
Dejte zpět do trouby a pokračujte v zapékání (cca. dalších 15min. dokud se sýr nerozpeče).
